木莲果做成美食补气益脾，木莲果图片！

木莲果图片

　　木莲果的采收时间

　　8月(处暑前后)在果实成熟未开裂前摘取，剪除残余果柄，不使碎散，充分晒干。

　　木莲果生于海拔1300m以下常绿阔叶林中。分布于安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

　　优质木莲果的挑选方法

　　果实由多数蓇葖果聚合而成，形如松球，长约4cm，直径3-4cm，基部膨大，外表紫褐色，内侧棕褐色。

　　蓇葖果开裂后，可见暗紫红色的种子2枚。

　　剥开种皮，有灰白色而富有油质的子叶1枚，气香，味淡。以干燥，完整不碎者为佳。
 

木莲果图片

　　木莲果食用方法

　　1、人参莲肉汤

　　白人参10克，木莲果10枚，用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。

　　人参可留待次日再加木莲果用同样方法蒸熟食用，可连用3次。

　　有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。

　　2、莲花果炖猪肚

　　猪肚一个洗净，内装木莲果(去心)40粒;

　　用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与木莲果同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。

　　有健脾益胃，补虚益气作用。适用于饮食减少，消瘦泄泻，水肿等症。